domingo, 1 de maio de 2011

Musse magrinho!

Ingredientes:
4 claras 
1/2 lata de creme de leite light
200g de chocolate diet
3 col.(sopa) de adoçante para uso culinário
4 col.(sopa) de cacau em pó
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 col. (sopa) de conhaque


Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Aqueça o creme de leite light em banho-maria e acrescente o chocolate picado.
Mexa até que derreta.
Adicione o adoçante e2 col. (sopa) de cacau em pó. Misture bem.
Hidrate a gelatina conforme pede a embalagem e adicione ao creme de chocolate,mexendo sem parar.
Incorpore as claras em neve delicadamente e, por fim, o conhaque.
Leve à geladeira por 5h ou até que esteja firme.
Polvilhe com 2 cl.(sopa) de cacau peneirado e sirva a seguir.

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