Aperitivo diferente e gostoso !!!!!!!!

   Que tal trocar as bolachinhas e pães por legumes na hora do aperativo?                                  


                                     Canapés de abobrinha


Ingredientes:
2 abobrinhas médias
1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
1 xícara (chá) de cream cheese light
1 colher de (chá) de páprica doce
sal a gosto
folhas de manjericão para decorar
1 vidro de anchovas


Modo de preparo
Lave as abobrinhas, corte as extremidades e corte-as em rodelas de 2 cm de espessura.Tempere com sal e reserve.
Numa tigela, misture a polpa de tomate, o cream cheese a páprica e o sal. Misture tudo até formar um creme homogêneo.
Numa frigideira antiaderente, levemente untada, doure as rodelas de abobrinha dos dois lados.
Retire e monte os canapés:
uma rodela de abobrinha, 
uma folha de manjericão, 
um pouco do creme
 pedacinho de filé de anchova por cima
Lógicamente que voce pode variar o recheio, use sua imaginação e agrade os amigos.